ستيك دجاج المقرمش بجبنة البارميزان والروزماري

ليث العطارCocinero

Ingredientes

• ستيك دجاج
  0.5 كيلو
• Sal
  0
• فلفل اسود
  0
• Aceite de oliva
  2 م ك
• ليمونة
  0.5
• قرشلة
  2 كوب
• Queso Parmesano
  3 م ك
• روزماري مفروم
  1 م ك
• Huevo
  1 حبة
• Leche
  3 م ك
• Sal
  0
• عصرة ليمون
  0
• Harina
  0
• Mantequilla
  40 غم

Pasos

1. 1

   بالبداية ننقع الدجاج بالخل والليمون وبعدها نقوم بشطفة بالماء.

   5 minutos
2. 2

   ثانيا نحضر الستيك ونقوم بدقة لترفيعة.

   5 minutos
3. 3

   ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة وندعة فيهم ساعة على الاقل.

   60 minutos
4. 4

   نحضر تغليفة الدجاج: نزيد البارميزان والروزماري على القرشلة.

   5 minutos
5. 5

   نحضر البيض ونضعه جانبا.

   5 minutos
6. 6

   ونحضر كوب طحين في طبق ونضعهم جانبا.

   5 minutos
7. 7

   لتغليف الدجاج اولا نضعه بالطحين ثم البيض ثم القرشلة 'البقسماط'.

   5 minutos
8. 8

   نحمي المقلاة ونذوب الزبدة وعلى نار حامية نقوم بتحمير قطع الستيك من الجانبيين.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
9. 9

   ثم نضعة في صينية فرن وندخلة فرن على درجة 200 يتابع سوائه ويكون جاهز.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   20 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Queso Parmesanopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Lechepor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas