ستيك دجاج المقرمش بجبنة البارميزان والروزماري

ليث العطارCuisinier

Ingrédients

• ستيك دجاج
  0.5 كيلو
• Sel
  0
• فلفل اسود
  0
• Huile d'olive
  2 م ك
• ليمونة
  0.5
• قرشلة
  2 كوب
• Parmesan
  3 م ك
• روزماري مفروم
  1 م ك
• Œuf
  1 حبة
• Lait
  3 م ك
• Sel
  0
• عصرة ليمون
  0
• Farine
  0
• Beurre
  40 غم

Mesures

1. 1

   بالبداية ننقع الدجاج بالخل والليمون وبعدها نقوم بشطفة بالماء.

   5 minutes
2. 2

   ثانيا نحضر الستيك ونقوم بدقة لترفيعة.

   5 minutes
3. 3

   ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة وندعة فيهم ساعة على الاقل.

   60 minutes
4. 4

   نحضر تغليفة الدجاج: نزيد البارميزان والروزماري على القرشلة.

   5 minutes
5. 5

   نحضر البيض ونضعه جانبا.

   5 minutes
6. 6

   ونحضر كوب طحين في طبق ونضعهم جانبا.

   5 minutes
7. 7

   لتغليف الدجاج اولا نضعه بالطحين ثم البيض ثم القرشلة 'البقسماط'.

   5 minutes
8. 8

   نحمي المقلاة ونذوب الزبدة وعلى نار حامية نقوم بتحمير قطع الستيك من الجانبيين.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
9. 9

   ثم نضعة في صينية فرن وندخلة فرن على درجة 200 يتابع سوائه ويكون جاهز.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Parmesanpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Laitpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.3 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.3 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques