ستيك دجاج المقرمش بجبنة البارميزان والروزماري

ليث العطارשֶׁף

מרכיבים

• ستيك دجاج
  0.5 كيلو
• מלח
  0
• فلفل اسود
  0
• שמן זית
  2 م ك
• ليمونة
  0.5
• قرشلة
  2 كوب
• גבינת פרמזן
  3 م ك
• روزماري مفروم
  1 م ك
• ביצה
  1 حبة
• חלב
  3 م ك
• מלח
  0
• عصرة ليمون
  0
• קמח
  0
• חמאה
  40 غم

צעדים

1. 1

   بالبداية ننقع الدجاج بالخل والليمون وبعدها نقوم بشطفة بالماء.

   5 דקות
2. 2

   ثانيا نحضر الستيك ونقوم بدقة لترفيعة.

   5 דקות
3. 3

   ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة وندعة فيهم ساعة على الاقل.

   60 דקות
4. 4

   نحضر تغليفة الدجاج: نزيد البارميزان والروزماري على القرشلة.

   5 דקות
5. 5

   نحضر البيض ونضعه جانبا.

   5 דקות
6. 6

   ونحضر كوب طحين في طبق ونضعهم جانبا.

   5 דקות
7. 7

   لتغليف الدجاج اولا نضعه بالطحين ثم البيض ثم القرشلة 'البقسماط'.

   5 דקות
8. 8

   نحمي المقلاة ونذوب الزبدة وعلى نار حامية نقوم بتحمير قطع الستيك من الجانبيين.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
9. 9

   ثم نضعة في صينية فرن وندخلة فرن على درجة 200 يتابع سوائه ويكون جاهز.

   כלים נדרשים:

   תנור

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

גבינת פרמזןper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

חלבper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

מלחper 100g

Ash100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות