ستيك دجاج المقرمش بجبنة البارميزان والروزماري

ليث العطارCuoco

Ingredienti

• ستيك دجاج
  0.5 كيلو
• Sale
  0
• فلفل اسود
  0
• Olio d'oliva
  2 م ك
• ليمونة
  0.5
• قرشلة
  2 كوب
• Formaggio Parmigiano
  3 م ك
• روزماري مفروم
  1 م ك
• Uovo
  1 حبة
• Latte
  3 م ك
• Sale
  0
• عصرة ليمون
  0
• Farina
  0
• Burro
  40 غم

Passi

1. 1

   بالبداية ننقع الدجاج بالخل والليمون وبعدها نقوم بشطفة بالماء.

   5 min
2. 2

   ثانيا نحضر الستيك ونقوم بدقة لترفيعة.

   5 min
3. 3

   ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة وندعة فيهم ساعة على الاقل.

   60 min
4. 4

   نحضر تغليفة الدجاج: نزيد البارميزان والروزماري على القرشلة.

   5 min
5. 5

   نحضر البيض ونضعه جانبا.

   5 min
6. 6

   ونحضر كوب طحين في طبق ونضعهم جانبا.

   5 min
7. 7

   لتغليف الدجاج اولا نضعه بالطحين ثم البيض ثم القرشلة 'البقسماط'.

   5 min
8. 8

   نحمي المقلاة ونذوب الزبدة وعلى نار حامية نقوم بتحمير قطع الستيك من الجانبيين.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
9. 9

   ثم نضعة في صينية فرن وندخلة فرن على درجة 200 يتابع سوائه ويكون جاهز.

   Utensili necessari:

   Forno

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Formaggio Parmigianoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Latteper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.3 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.3 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag