ستيك دجاج المقرمش بجبنة البارميزان والروزماري

ليث العطارШеф-повар

Ингредиенты

• ستيك دجاج
  0.5 كيلو
• Соль
  0
• فلفل اسود
  0
• Оливковое масло
  2 م ك
• ليمونة
  0.5
• قرشلة
  2 كوب
• Сыр Пармезан
  3 م ك
• روزماري مفروم
  1 م ك
• Яйцо
  1 حبة
• Молоко
  3 م ك
• Соль
  0
• عصرة ليمون
  0
• Мука
  0
• Масло
  40 غم

Шаги

1. 1

   بالبداية ننقع الدجاج بالخل والليمون وبعدها نقوم بشطفة بالماء.

   5 мин.
2. 2

   ثانيا نحضر الستيك ونقوم بدقة لترفيعة.

   5 мин.
3. 3

   ثم نضيف عليه مكونات التتبيلة وندعة فيهم ساعة على الاقل.

   60 мин.
4. 4

   نحضر تغليفة الدجاج: نزيد البارميزان والروزماري على القرشلة.

   5 мин.
5. 5

   نحضر البيض ونضعه جانبا.

   5 мин.
6. 6

   ونحضر كوب طحين في طبق ونضعهم جانبا.

   5 мин.
7. 7

   لتغليف الدجاج اولا نضعه بالطحين ثم البيض ثم القرشلة 'البقسماط'.

   5 мин.
8. 8

   نحمي المقلاة ونذوب الزبدة وعلى نار حامية نقوم بتحمير قطع الستيك من الجانبيين.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
9. 9

   ثم نضعة في صينية فرن وندخلة فرن على درجة 200 يتابع سوائه ويكون جاهز.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сыр Пармезанна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги