Filets de poisson croustillants aux amandes

Rania El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• Poisson en filet
  225 grammes
• קמח
  2 cuillères à soupe
• חלבון ביצה
  1 pièce
• חלב נוזלי
  1 cuillère à soupe
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 cuillères à soupe
• Amandes, moulues
  2 cuillères à soupe
• Thym, frais
  0.5 cuillère à café
• שמן זית
  1 cuillère à soupe

צעדים

1. 1

   Lavez bien les filets de poisson, placez-les sur des serviettes en papier pour absorber l'eau.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Serviettes en papier

   5 דקות
2. 2

   Préparez trois assiettes, dans la première mettez la farine, dans la deuxième mettez le blanc d'œuf et le lait (après les avoir mélangés ensemble), et dans la troisième mettez le thym, la chapelure et les amandes (après les avoir mélangés ensemble).

   כלים נדרשים:

   🍳

   Assiettes

   5 דקות
3. 3

   Prenez chaque filet de poisson, trempez-le d'abord dans l'assiette de farine pour couvrir tous les côtés, puis trempez-le dans le mélange d'œuf, et enfin trempez-le dans le mélange de chapelure et d'amandes.

   5 דקות
4. 4

   Disposez les filets de poisson sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'une cuillère d'huile, laissez la plaque au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Plaque de cuisson

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

חלבון ביצהper 100g

Energy52 kcal

Protein11 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate0.7 g

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות