Filets de poisson croustillants aux amandes

Rania El-Hassanbucătar

Ingrediente

• Poisson en filet
  225 grammes
• Făină
  2 cuillères à soupe
• Albuș
  1 pièce
• Lapte lichid
  1 cuillère à soupe
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 cuillères à soupe
• Amandes, moulues
  2 cuillères à soupe
• Thym, frais
  0.5 cuillère à café
• Ulei de măsline
  1 cuillère à soupe

Pași

1. 1

   Lavez bien les filets de poisson, placez-les sur des serviettes en papier pour absorber l'eau.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Serviettes en papier

   5 min
2. 2

   Préparez trois assiettes, dans la première mettez la farine, dans la deuxième mettez le blanc d'œuf et le lait (après les avoir mélangés ensemble), et dans la troisième mettez le thym, la chapelure et les amandes (après les avoir mélangés ensemble).

   Ustensile necesare:

   🍳

   Assiettes

   5 min
3. 3

   Prenez chaque filet de poisson, trempez-le d'abord dans l'assiette de farine pour couvrir tous les côtés, puis trempez-le dans le mélange d'œuf, et enfin trempez-le dans le mélange de chapelure et d'amandes.

   5 min
4. 4

   Disposez les filets de poisson sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'une cuillère d'huile, laissez la plaque au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Plaque de cuisson

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Albușper 100g

Energie52 kcal

Proteine11 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați0.7 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice