شرائح السمك المقرمشة باللوز

Turan Koçbucătar

Ingrediente

• سمك فيليه
  225 غرام
• Făină
  2 ملعقة كبيرة
• Albuș de ou
  1 حبة
• Lapte lichid
  1 ملعقة كبيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• لوز، مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• زعتر، طازج
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ulei de măsline
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   تغسل شرائح السمك جيداً، توضع على مناشف ورقية لتتشرب الماء.

   Ustensile necesare:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min
2. 2

   تحضر ثلاث أطباق، بالاول يوضع الدقيق، بالثاني يوضع بياض البيضة والحليب (بعد مزجهم سويا)، وبالطبق الثالث يوضع الزعتر، البقسماط واللوز (بعد خلطهم سويا).

   Ustensile necesare:

   🍳

   أطباق

   5 min
3. 3

   تأخذ كل شريحة سمك، تغمس اولاً فى طبق الدقيق ليغطي كل الجوانب، ثم تغمس فى خليط البيض، واخيراً تغمس فى خليط البقسماط واللوز.

   5 min
4. 4

   ترص شرائح السمك فى صينية فرن، وترش ملعقة الزيت فوقهم، تترك الصينية بالفرن فترة 10 دقائق أو حتى ينضج السمك.

   Ustensile necesare:

   🍳

   صينية فرن

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Albuș de ouper 100g

Energie52 kcal

Proteine11 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați0.7 g

Zaharuri totale0.4 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice