شرائح السمك المقرمشة باللوز

Turan KoçKock

Ingredienser

• سمك فيليه
  225 غرام
• Mjöl
  2 ملعقة كبيرة
• Äggvita
  1 حبة
• Flytande mjölk
  1 ملعقة كبيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• لوز، مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• زعتر، طازج
  0.5 ملعقة صغيرة
• Oliveolja
  1 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   تغسل شرائح السمك جيداً، توضع على مناشف ورقية لتتشرب الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min
2. 2

   تحضر ثلاث أطباق، بالاول يوضع الدقيق، بالثاني يوضع بياض البيضة والحليب (بعد مزجهم سويا)، وبالطبق الثالث يوضع الزعتر، البقسماط واللوز (بعد خلطهم سويا).

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   أطباق

   5 min
3. 3

   تأخذ كل شريحة سمك، تغمس اولاً فى طبق الدقيق ليغطي كل الجوانب، ثم تغمس فى خليط البيض، واخيراً تغمس فى خليط البقسماط واللوز.

   5 min
4. 4

   ترص شرائح السمك فى صينية فرن، وترش ملعقة الزيت فوقهم، تترك الصينية بالفرن فترة 10 دقائق أو حتى ينضج السمك.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   صينية فرن

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Äggvitaper 100g

Energi52 kcal

Protein11 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater0.7 g

Totalt socker0.4 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar