Crispy French Fries Like the Restaurants

Raneem Al-KuwariΣεφ

Συστατικά

• Πατάτα
  1 kilogram
• Ξίδι
  3 tablespoons
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Λάδι
  1.5 cups

Βήματα

1. 1

   Cut the potatoes into sticks, then place them in a bowl and add water, vinegar, and salt to taste, and soak.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
2. 2

   Heat the oil in a pan over the fire, then add the potatoes after draining them from the soaking water and leave them in the oil, stirring until they are half cooked.

   10 λεπτά
3. 3

   Drain well from the oil and place in the freezer.

   5 λεπτά
4. 4

   When you need to prepare the crispy potatoes, take them out of the freezer, then fry them in the oil again until cooked, drain, and sprinkle salt and black pepper on top, and enjoy.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πατάταανά 100g

Ενέργεια77 kcal

Πρωτεΐνη2.02 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες17.58 g

Φυτικές ίνες2.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.82 g

Νερό79.25 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες