Crispy Fried Fish

Khadija Al-RashidΣεφ

Συστατικά

• Fish, white fish which is a type of large fish
  120 grams
• Garlic clove
  4 cloves
• Μουστάρδα
  50 grams
• Ξίδι
  50 grams
• Νερό
  30 grams
• Χυμός λεμονιού
  20 grams
• Κύμινο
  1 teaspoon
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Αυγό
  1 piece
• Αλεύρι
  50 grams
• Μουστάρδα
  20 grams
• Κορν φλάουρ
  50 grams
• Χυμός λεμονιού
  1 tablespoon
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Μπέικιν πάουντερ
  0.5 teaspoon
• Νερό
  0.5 cup

Βήματα

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl and cut the fish into large squares, then place it in the marinade for ten minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   Mix the batter ingredients and whisk them well until all the ingredients are thoroughly combined.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
3. 3

   Remove the fish pieces from the marinade, coat them in flour, then dip them in the batter, lift them, and fry them in oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   When the fish pieces are browned, remove them from the oil and let them drain well.

   5 λεπτά
5. 5

   Serve this dish hot with potatoes and sautéed peas.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Κορν φλάουρανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες