Crispy Fried Fish

Khadija Al-RashidCocinero

Ingredientes

• Fish, white fish which is a type of large fish
  120 grams
• Garlic clove
  4 cloves
• Mostaza
  50 grams
• Vinagre
  50 grams
• Agua
  30 grams
• Jugo de limón
  20 grams
• Comino
  1 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon
• Huevo
  1 piece
• Harina
  50 grams
• Mostaza
  20 grams
• Maicena
  50 grams
• Jugo de limón
  1 tablespoon
• Sal
  1 teaspoon
• Polvo de hornear
  0.5 teaspoon
• Agua
  0.5 cup

Pasos

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl and cut the fish into large squares, then place it in the marinade for ten minutes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Mix the batter ingredients and whisk them well until all the ingredients are thoroughly combined.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Whisk

   recipe.minutes
3. 3

   Remove the fish pieces from the marinade, coat them in flour, then dip them in the batter, lift them, and fry them in oil.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   When the fish pieces are browned, remove them from the oil and let them drain well.

   recipe.minutes
5. 5

   Serve this dish hot with potatoes and sautéed peas.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas