Crispy Fried Fish

Khadija Al-RashidKuhar

Sastojci

• Fish, white fish which is a type of large fish
  120 grams
• Garlic clove
  4 cloves
• Senf
  50 grams
• Ocat
  50 grams
• Voda
  30 grams
• Sok od limuna
  20 grams
• Kumin
  1 teaspoon
• Sol
  1 teaspoon
• Jaje
  1 piece
• Brašno
  50 grams
• Senf
  20 grams
• Kukuruzni škrob
  50 grams
• Sok od limuna
  1 tablespoon
• Sol
  1 teaspoon
• Prašak za pecivo
  0.5 teaspoon
• Voda
  0.5 cup

Koraci

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl and cut the fish into large squares, then place it in the marinade for ten minutes.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   10 min
2. 2

   Mix the batter ingredients and whisk them well until all the ingredients are thoroughly combined.

   Potreban pribor:

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Remove the fish pieces from the marinade, coat them in flour, then dip them in the batter, lift them, and fry them in oil.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
4. 4

   When the fish pieces are browned, remove them from the oil and let them drain well.

   5 min
5. 5

   Serve this dish hot with potatoes and sautéed peas.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati5.6 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.9 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Vodana 100g

Voda100 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Senfna 100g

Energija66 kcal

Proteini5.4 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati5.6 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.9 g

Kukuruzni škrobna 100g

Energija381 kcal

Proteini0.3 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati91.6 g

Dijetalna vlakna0.9 g

Ukupno šećera0.3 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Prašak za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ugljikohidrati25 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake