Crispy Fried Fish

Khadija Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• Fish, white fish which is a type of large fish
  120 grams
• Garlic clove
  4 cloves
• Muștar
  50 grams
• Oțet
  50 grams
• Apă
  30 grams
• Suc de lămâie
  20 grams
• Chimen
  1 teaspoon
• Sare
  1 teaspoon
• Ou
  1 piece
• Făină
  50 grams
• Muștar
  20 grams
• Făină de porumb
  50 grams
• Suc de lămâie
  1 tablespoon
• Sare
  1 teaspoon
• Praf de copt
  0.5 teaspoon
• Apă
  0.5 cup

Pași

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl and cut the fish into large squares, then place it in the marinade for ten minutes.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   10 min
2. 2

   Mix the batter ingredients and whisk them well until all the ingredients are thoroughly combined.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Remove the fish pieces from the marinade, coat them in flour, then dip them in the batter, lift them, and fry them in oil.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   When the fish pieces are browned, remove them from the oil and let them drain well.

   5 min
5. 5

   Serve this dish hot with potatoes and sautéed peas.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Apăper 100g

Apă100 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Făină de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.3 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Praf de coptper 100g

Energie100 kcal

Carbohidrați25 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice