Crispy Fried Fish

Khadija Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Fish, white fish which is a type of large fish
  120 grams
• Garlic clove
  4 cloves
• Горчица
  50 grams
• Уксус
  50 grams
• Вода
  30 grams
• Лимонный сок
  20 grams
• Тмин
  1 teaspoon
• Соль
  1 teaspoon
• Яйцо
  1 piece
• Мука
  50 grams
• Горчица
  20 grams
• Кукурузный крахмал
  50 grams
• Лимонный сок
  1 tablespoon
• Соль
  1 teaspoon
• Разрыхлитель теста
  0.5 teaspoon
• Вода
  0.5 cup

Шаги

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl and cut the fish into large squares, then place it in the marinade for ten minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Mix the batter ingredients and whisk them well until all the ingredients are thoroughly combined.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Whisk

   5 мин.
3. 3

   Remove the fish pieces from the marinade, coat them in flour, then dip them in the batter, lift them, and fry them in oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   When the fish pieces are browned, remove them from the oil and let them drain well.

   5 мин.
5. 5

   Serve this dish hot with potatoes and sautéed peas.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Водана 100 г

Вода100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги