Crispy Fried Fish

Khadija Al-RashidKock

Ingredienser

• Fish, white fish which is a type of large fish
  120 grams
• Garlic clove
  4 cloves
• Senap
  50 grams
• Ättika
  50 grams
• Vatten
  30 grams
• Citronjuice
  20 grams
• Spiskummin
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon
• Ägg
  1 piece
• Mjöl
  50 grams
• Senap
  20 grams
• Maizena
  50 grams
• Citronjuice
  1 tablespoon
• Salt
  1 teaspoon
• Bakpulver
  0.5 teaspoon
• Vatten
  0.5 cup

Steg

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl and cut the fish into large squares, then place it in the marinade for ten minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   10 min
2. 2

   Mix the batter ingredients and whisk them well until all the ingredients are thoroughly combined.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Remove the fish pieces from the marinade, coat them in flour, then dip them in the batter, lift them, and fry them in oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
4. 4

   When the fish pieces are browned, remove them from the oil and let them drain well.

   5 min
5. 5

   Serve this dish hot with potatoes and sautéed peas.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Saltper 100g

Aska100 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Saltper 100g

Aska100 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar