Poisson frit croustillant

حسون العلايميالطاهي

المكونات

• Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson
  120 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• خردل
  50 grammes
• خل
  50 grammes
• ماء
  30 grammes
• عصير حامض
  20 grammes
• كمون
  1 cuillère à café
• ملح
  1 cuillère à café
• بيض
  1 pièce
• دقيق
  50 grammes
• خردل
  20 grammes
• Fécule
  50 grammes
• عصير حامض
  1 cuillère à soupe
• ملح
  1 cuillère à café
• بيكنج باودر
  0.5 cuillère à café
• ماء
  0.5 tasse

الخطوات

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Fouet

   5 دقيقة
3. 3

   Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.

   5 دقيقة
5. 5

   Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بيكنج باودرلكل 100غ

الطاقة100 kcal

الكربوهيدرات25 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية