Συστατικά
- Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson120 grammes
- Gousse d'ail4 gousse
Μουστάρδα50 grammes
Ξίδι50 grammes
Νερό30 grammes
Χυμός λεμονιού20 grammes
Κύμινο1 cuillère à café
Αλάτι1 cuillère à café
Αυγό1 pièce
Αλεύρι50 grammes- Μουστάρδα20 grammes
- Fécule50 grammes
- Χυμός λεμονιού1 cuillère à soupe
- Αλάτι1 cuillère à café
Μπέικιν πάουντερ0.5 cuillère à café- Νερό0.5 tasse
Βήματα
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Fouet - 3
Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 4
Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.
5 λεπτά - 5
Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.
Διατροφικά Στοιχεία
Μουστάρδαανά 100gΞίδιανά 100gΝερόανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΚύμινοανά 100gΑλάτιανά 100gΑυγόανά 100gΑλεύριανά 100gΜουστάρδαανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100gΑλάτιανά 100gΜπέικιν πάουντερανά 100gΝερόανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.