Poisson frit croustillant

حسون العلايميChef

Ingredients

• Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson
  120 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Mustard
  50 grammes
• Vinegar
  50 grammes
• Water
  30 grammes
• Lemon Juice
  20 grammes
• Cumin
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café
• Egg
  1 pièce
• Flour
  50 grammes
• Mustard
  20 grammes
• Fécule
  50 grammes
• Lemon Juice
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à café
• Baking Powder
  0.5 cuillère à café
• Water
  0.5 tasse

Steps

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   10 min
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Required Tools:

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
4. 4

   Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.

   5 min
5. 5

   Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Mustardper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Waterper 100g

Water100 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Saltper 100g

Ash100 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Mustardper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Saltper 100g

Ash100 g

Baking Powderper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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