Poisson frit croustillant

حسون العلايميCocinero

Ingredientes

• Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson
  120 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Mostaza
  50 grammes
• Vinagre
  50 grammes
• Agua
  30 grammes
• Jugo de limón
  20 grammes
• Comino
  1 cuillère à café
• Sal
  1 cuillère à café
• Huevo
  1 pièce
• Harina
  50 grammes
• Mostaza
  20 grammes
• Fécule
  50 grammes
• Jugo de limón
  1 cuillère à soupe
• Sal
  1 cuillère à café
• Polvo de hornear
  0.5 cuillère à café
• Agua
  0.5 tasse

Pasos

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Fouet

   recipe.minutes
3. 3

   Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.

   recipe.minutes
5. 5

   Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas