Poisson frit croustillant

حسون العلايميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson
  120 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• خردل
  50 grammes
• سرکه
  50 grammes
• آب
  30 grammes
• عصاره لیمو
  20 grammes
• زیره
  1 cuillère à café
• نمک
  1 cuillère à café
• تخم مرغ
  1 pièce
• آرد
  50 grammes
• خردل
  20 grammes
• Fécule
  50 grammes
• عصاره لیمو
  1 cuillère à soupe
• نمک
  1 cuillère à café
• بیکینگ پودر
  0.5 cuillère à café
• آب
  0.5 tasse

مراحل

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   10 دقیقه
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Fouet

   5 دقیقه
3. 3

   Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
4. 4

   Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.

   5 دقیقه
5. 5

   Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

خردلper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

آبper 100g

Water100 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

خردلper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

نمکper 100g

Ash100 g

بیکینگ پودرper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی