Poisson frit croustillant
Plat de poisson frit croustillant avec une marinade délicieuse et une pâte spéciale.
Ingrédients
- Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson120 grammes
- Gousse d'ail4 gousse
Moutarde50 grammes
Vinaigre50 grammes
Eau30 grammes
Jus de citron20 grammes
Cumin1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Œuf1 pièce
Farine50 grammes- Moutarde20 grammes
- Fécule50 grammes
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Sel1 cuillère à café
Poudre à lever0.5 cuillère à café- Eau0.5 tasse
Mesures
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5 minutesMatériel requis:🍳Fouet - 3
Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.
5 minutes - 5
Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.
Faits nutritionnels
Moutardepour 100gVinaigrepour 100gEaupour 100gJus de citronpour 100gCuminpour 100gSelpour 100gŒufpour 100gFarinepour 100gMoutardepour 100gJus de citronpour 100gSelpour 100gPoudre à leverpour 100gEaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.