Poisson frit croustillant

حسون العلايميCuoco

Ingredienti

• Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson
  120 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Senape
  50 grammes
• Aceto
  50 grammes
• Acqua
  30 grammes
• Succo di limone
  20 grammes
• Cumino
  1 cuillère à café
• Sale
  1 cuillère à café
• Uovo
  1 pièce
• Farina
  50 grammes
• Senape
  20 grammes
• Fécule
  50 grammes
• Succo di limone
  1 cuillère à soupe
• Sale
  1 cuillère à café
• Lievito in polvere
  0.5 cuillère à café
• Acqua
  0.5 tasse

Passi

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   10 min
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Utensili necessari:

   🍳

   Fouet

   5 min
3. 3

   Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
4. 4

   Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.

   5 min
5. 5

   Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Senapeper 100g

Energia66 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Senapeper 100g

Energia66 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Lievito in polvereper 100g

Energia100 kcal

Carbohydrate25 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag