Poisson frit croustillant

حسون العلايميChef

Ingrediënten

• Poisson, peau blanche qui est un type de gros poisson
  120 grammes
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Mosterd
  50 grammes
• Azijn
  50 grammes
• Water
  30 grammes
• Citroensap
  20 grammes
• Komijn
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café
• Ei
  1 pièce
• Meel
  50 grammes
• Mosterd
  20 grammes
• Fécule
  50 grammes
• Citroensap
  1 cuillère à soupe
• Zout
  1 cuillère à café
• Bakpoeder
  0.5 cuillère à café
• Water
  0.5 tasse

Stappen

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et couper le poisson en grands carrés, puis le mettre dans la marinade pendant dix minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la pâte et bien les fouetter avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Fouet

   recipe.minutes
3. 3

   Retirer les morceaux de poisson de la marinade, les enrober de farine, puis les plonger dans la pâte, puis les retirer et les frire dans l'huile.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
4. 4

   Lorsque les morceaux de poisson sont dorés, les retirer de l'huile et les laisser bien égoutter.

   recipe.minutes
5. 5

   Ce plat se sert chaud avec des pommes de terre et des pois sautés.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Mosterdper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Azijnper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Waterper 100g

Water100 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Eiper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Mosterdper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Bakpoederper 100g

Energy100 kcal

Carbohydrate25 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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