Calmars croustillants

Simge KoçyiğitShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 1 kilogramme de calmar (calmar), ou calamars en rondelles
  1 kilogramme
• 4 gousses d'ail, finement hachées
  4 gousse
• 1 jus de citron
  1 jus
• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de persil haché
  3 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  0.5 cuillère à café
• Farine pour la friture
  0
• 1 tasse d'huile végétale pour la friture
  1 tasse

Hapat

1. 1

   Mélanger l'ail, le cumin, le citron, la coriandre et le gingembre soigneusement.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Ajouter le mélange aux rondelles de calmar et laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   60 min
3. 3

   Saupoudrer les rondelles de farine et les humidifier légèrement avec de l'eau.

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile et frémir jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée, puis les placer sur du papier absorbant pour absorber l'huile.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   🍳

   Serviette de cuisine

   10 min
5. 5

   Étaler le persil dans un plat et disposer les calamars dessus.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat