السبيط المقرمش

عنود الصغيرالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام كاليماري (حبار)، أو سبيط حلقات
  1 كيلوغرام
• ٤ فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فص
• ١ عصير ليمون حامض
  1 عصير
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق للتحمير
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   يخلط التوم، الكمون، الليمون، الكزبرة والجنزبيل جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الخليط لحلقات السبيط ويترك في الثلاجه لمده لا تقل عن ساعه.

   60 دقيقة
3. 3

   ترش الحلقات بالدقيق جيدا ويبلل بقليل من الماء.

   5 دقيقة
4. 4

   يسخن الزيت ويحمر حتي ياخذ اللون الذهبي، يوضع على مناديل مطبخ ليمتص الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   منشفة مطبخ

   10 دقيقة
5. 5

   يفرش البقدونس في طبق ويرص فوقه السبيط.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية