السبيط المقرمش

عنود الصغيرالطاهي

تلذذوا بمذاق السبيط المقرمش الشهي الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل العطرية. يُعد هذا الطبق المثالي لتقديمه مع خبز طازج وسلطة طحينة لوجبة لا تُنسى. دعوا أنفسكم تنغمس في تجربة طهي مميزة مع كل قضمة!

المكونات

• ١ كيلوغرام كاليماري (حبار)، أو سبيط حلقات
  1 كيلوغرام
• ٤ فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فص
• ١ عصير ليمون حامض
  1 عصير
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق للتحمير
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بخلط الثوم مع الكمون، عصير الليمون، الكزبرة والزنجبيل بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الخليط إلى حلقات السبيط، ثم ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتتشرب النكهات.

   60 دقيقة
3. 3

   رش حلقات السبيط بالدقيق بشكل جيد، ثم بللها بقليل من الماء.

   5 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت في مقلاة، ثم اقلي حلقات السبيط حتى تأخذ لوناً ذهبياً، وضعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   منشفة مطبخ

   10 دقيقة
5. 5

   افرد البقدونس في طبق، ثم رص فوقه حلقات السبيط المقرمش.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية