Crispy Squid

Ahmed Al-Shammariالطاهي

المكونات

• Calamari (squid) or squid rings
  1 kilogram
• Garlic cloves, finely chopped
  4 clove
• عصير حامض
  1 piece
• كمون ناعم
  1 tablespoon
• كزبرة مطحونة
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  3 tablespoon
• زنجبيل بودرة
  0.5 teaspoon
• Flour for frying
  1 cup
• Vegetable oil for frying
  1 cup

الخطوات

1. 1

   Mix the garlic, cumin, lemon, coriander, and ginger well.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Add the mixture to the squid rings and let it sit in the refrigerator for at least an hour.

   60 دقيقة
3. 3

   Sprinkle the rings with flour well and moisten with a little water.

   5 دقيقة
4. 4

   Heat the oil and fry until golden brown, then place on kitchen towels to absorb the oil.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   Kitchen Towel

   10 دقيقة
5. 5

   Spread the parsley on a plate and arrange the squid on top.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

كزبرة مطحونةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية40 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية