Crispy Squid

Ahmed Al-ShammariCocinero

Ingredientes

• Calamari (squid) or squid rings
  1 kilogram
• Garlic cloves, finely chopped
  4 clove
• Jugo de limón
  1 piece
• Comino molido
  1 tablespoon
• Cilantro molido
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  3 tablespoon
• Jengibre en polvo
  0.5 teaspoon
• Flour for frying
  1 cup
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Pasos

1. 1

   Mix the garlic, cumin, lemon, coriander, and ginger well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Add the mixture to the squid rings and let it sit in the refrigerator for at least an hour.

   recipe.minutes
3. 3

   Sprinkle the rings with flour well and moisten with a little water.

   recipe.minutes
4. 4

   Heat the oil and fry until golden brown, then place on kitchen towels to absorb the oil.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   🍳

   Kitchen Towel

   recipe.minutes
5. 5

   Spread the parsley on a plate and arrange the squid on top.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Cilantro molidopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12 g

Grasa total15 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética40 g

Jengibre en polvopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos18 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas