Crispy Squid

Ahmed Al-Shammaribucătar

Ingrediente

• Calamari (squid) or squid rings
  1 kilogram
• Garlic cloves, finely chopped
  4 clove
• Suc de lămâie
  1 piece
• Chimen măcinat
  1 tablespoon
• Coriandru măcinat
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  3 tablespoon
• Ghimbir măcinat
  0.5 teaspoon
• Flour for frying
  1 cup
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Pași

1. 1

   Mix the garlic, cumin, lemon, coriander, and ginger well.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Add the mixture to the squid rings and let it sit in the refrigerator for at least an hour.

   60 min
3. 3

   Sprinkle the rings with flour well and moisten with a little water.

   5 min
4. 4

   Heat the oil and fry until golden brown, then place on kitchen towels to absorb the oil.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   🍳

   Kitchen Towel

   10 min
5. 5

   Spread the parsley on a plate and arrange the squid on top.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

Coriandru măcinatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare40 g

Ghimbir măcinatper 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați18 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice