Crispy Squid

Ahmed Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• Calamari (squid) or squid rings
  1 kilogram
• Garlic cloves, finely chopped
  4 clove
• Лимонный сок
  1 piece
• Молотый тмин
  1 tablespoon
• Молотый кориандр
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  3 tablespoon
• Молотый имбирь
  0.5 teaspoon
• Flour for frying
  1 cup
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Шаги

1. 1

   Mix the garlic, cumin, lemon, coriander, and ginger well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Add the mixture to the squid rings and let it sit in the refrigerator for at least an hour.

   60 мин.
3. 3

   Sprinkle the rings with flour well and moisten with a little water.

   5 мин.
4. 4

   Heat the oil and fry until golden brown, then place on kitchen towels to absorb the oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Kitchen Towel

   10 мин.
5. 5

   Spread the parsley on a plate and arrange the squid on top.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

Молотый кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна40 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги