Calmars croustillants

Zainab Al-SayedKuhar

Sastojci

• Calmars (ou calmars en rondelles)
  1 kilogramme
• Gousse d'ail, finement hachée
  4 gousse
• Sok od limuna
  1 pièce
• Cumin en poudre
  1 cuillère à soupe
• Coriandre en poudre
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  3 cuillère à soupe
• Mljeveni đumbir
  0.5 cuillère à café
• Farine pour la friture
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Koraci

1. 1

   Mélanger l'ail, le cumin, le citron, la coriandre et le gingembre soigneusement.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Ajouter le mélange aux rondelles de calmars et laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   60 min
3. 3

   Saupoudrer les rondelles de farine et les humidifier légèrement avec de l'eau.

   5 min
4. 4

   Chauffer l'huile et frire jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée, puis les placer sur du papier absorbant pour absorber l'huile.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   🍳

   Serviette de cuisine

   10 min
5. 5

   Étaler le persil sur un plat et disposer les calmars dessus.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Mljeveni đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.8 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati18 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.9 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake