Calmars croustillants

Zainab Al-SayedChef

Ingredjenti

• Calmars (ou calmars en rondelles)
  1 kilogramme
• Gousse d'ail, finement hachée
  4 gousse
• Ġuħ ta' lewż
  1 pièce
• Cumin en poudre
  1 cuillère à soupe
• Coriandre en poudre
  1 cuillère à soupe
• Persil haché
  3 cuillère à soupe
• Ingwer mgħotti
  0.5 cuillère à café
• Farine pour la friture
  1 tasse
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Passi

1. 1

   Mélanger l'ail, le cumin, le citron, la coriandre et le gingembre soigneusement.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter le mélange aux rondelles de calmars et laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   recipe.minutes
3. 3

   Saupoudrer les rondelles de farine et les humidifier légèrement avec de l'eau.

   recipe.minutes
4. 4

   Chauffer l'huile et frire jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée, puis les placer sur du papier absorbant pour absorber l'huile.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   🍳

   Serviette de cuisine

   recipe.minutes
5. 5

   Étaler le persil sur un plat et disposer les calmars dessus.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Ingwer mgħottigħal kull 100g

Enerġija80 kcal

Proteini1.8 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati18 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali0.9 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags