السبيط المقرمش

بطل السقاالطاهي

تمتّعوا بتجربة لا تُنسى مع وصفة السبيط المقرمش، حيث يجتمع طعم الثوم المنعش مع لمسة الليمون الحامض والتوابل العطرية. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة من النكهات ستأخذ حواسك في مغامرة لذيذة. حضّروا السبيط المقرمش واستمتعوا بتناوله كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي مميز.

المكونات

• كاليماري (حبار) أو سبيط حلقات
  1 كيلوغرام
• فص ثوم، مفروم ناعم
  4 فص
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق للتحمير
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بخلط الثوم، الكمون، عصير الليمون، الكزبرة، والزنجبيل بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الخليط إلى حلقات السبيط واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتتداخل النكهات.

   60 دقيقة
3. 3

   رش حلقات السبيط بالدقيق بشكل جيد، ثم بللها بقليل من الماء.

   5 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت في مقلاة، ثم اقلي حلقات السبيط حتى تأخذ لوناً ذهبياً، وضعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   منشفة مطبخ

   10 دقيقة
5. 5

   افرد البقدونس في طبق، ثم رص فوقه حلقات السبيط المقرمش.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية