Cheese Croissant

وسام الحجيجΣεφ

Συστατικά

• Demi cheese
  0.3 kilogram
• Γιαούρτι
  1 cup
• Αλεύρι
  1 kilogram
• Low-fat milk
  1 liter
• Βούτυρο
  2 cups
• Λάδι
  0.3 cup
• Μαγιά
  2 teaspoons
• Μπέικιν πάουντερ
  1 teaspoon
• Αλάτι
  0.3 tablespoon
• Αυγό
  1 piece
• Υγρό γάλα
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Sift the flour into a mixing bowl and add salt, baking powder, yeast, butter, and oil, then mix the ingredients well by hand. Gradually add the milk and knead until the dough holds together, then let it rest and rise.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Mixing bowl

   10 λεπτά
2. 2

   To prepare the croissant filling, mix the cheese with the yogurt using a fork and mash it, ensuring there are no lumps as much as possible.

   5 λεπτά
3. 3

   Once the dough has risen, sprinkle flour on a surface or marble, then roll out the dough into a circle. Cut it into triangles, placing the filling at the base of each triangle, then roll it up to the tip.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Marble

   🍳

   Rolling pin

   10 λεπτά
4. 4

   Place the filled pieces on the baking sheet until all the dough is used, then brush the tops with a mixture of egg and milk to give a shine, and let it rise.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   10 λεπτά
5. 5

   Preheat the oven and place the croissant trays inside, leaving them until the bottoms are golden brown, then turn on the top element of the oven to brown the tops, and enjoy.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες60 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες