מרכיבים
- Demi cheese0.3 kilogram
יוגורט1 cup
קמח1 kilogram- Low-fat milk1 liter
חמאה2 cups
שמן0.3 cup
שמרים2 teaspoons
אבקת סודה לשתייה1 teaspoon
מלח0.3 tablespoon
ביצה1 piece
חלב נוזלי1 teaspoon
צעדים
- 1
Sift the flour into a mixing bowl and add salt, baking powder, yeast, butter, and oil, then mix the ingredients well by hand. Gradually add the milk and knead until the dough holds together, then let it rest and rise.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Mixing bowl - 2
To prepare the croissant filling, mix the cheese with the yogurt using a fork and mash it, ensuring there are no lumps as much as possible.
5 דקות - 3
Once the dough has risen, sprinkle flour on a surface or marble, then roll out the dough into a circle. Cut it into triangles, placing the filling at the base of each triangle, then roll it up to the tip.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Marble🍳Rolling pin - 4
Place the filled pieces on the baking sheet until all the dough is used, then brush the tops with a mixture of egg and milk to give a shine, and let it rise.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
Preheat the oven and place the croissant trays inside, leaving them until the bottoms are golden brown, then turn on the top element of the oven to brown the tops, and enjoy.
10 דקות
עובדות תזונה
יוגורטper 100gקמחper 100gחמאהper 100gשמןper 100gשמריםper 100gאבקת סודה לשתייהper 100gמלחper 100gביצהper 100gחלב נוזליper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.