Συστατικά
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Γιαούρτι1 tasse
Αλεύρι1 kilogram
Αποβουτυρωμένο γάλα1 litre
Βούτυρο2 tasse
Λάδι0.3 tasse
Μαγιά2 cuillère à café
Μπέικιν πάουντερ1 cuillère à café
Αλάτι0.3 cuillère à soupe
Αυγό1 pièce
Υγρό γάλα1 cuillère à café
Βήματα
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 λεπτά - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Ταψί - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Γιαούρτιανά 100gΑλεύριανά 100gΑποβουτυρωμένο γάλαανά 100gΒούτυροανά 100gΛάδιανά 100gΜαγιάανά 100gΜπέικιν πάουντερανά 100gΑλάτιανά 100gΑυγόανά 100gΥγρό γάλαανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.