Ingredients
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Yogurt1 tasse
Flour1 kilogram
Skimmed Milk1 litre
Butter2 tasse
Oil0.3 tasse
Yeast2 cuillère à café
Baking Powder1 cuillère à café
Salt0.3 cuillère à soupe
Egg1 pièce
Liquid milk1 cuillère à café
Steps
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 minRequired Tools:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 min - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 minRequired Tools:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 minRequired Tools:
Baking Sheet - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 min
Nutrition Facts
Yogurtper 100gFlourper 100gSkimmed Milkper 100gButterper 100gOilper 100gYeastper 100gBaking Powderper 100gSaltper 100gEggper 100gLiquid milkper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.