Ingredientes
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Yogur1 tasse
Harina1 kilogram
Leche desnatada1 litre
Mantequilla2 tasse
Aceite0.3 tasse
Levadura2 cuillère à café
Polvo de hornear1 cuillère à café
Sal0.3 cuillère à soupe
Huevo1 pièce
Leche líquida1 cuillère à café
Pasos
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
recipe.minutes - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Yogurpor 100gHarinapor 100gLeche desnatadapor 100gMantequillapor 100gAceitepor 100gLevadurapor 100gPolvo de hornearpor 100gSalpor 100gHuevopor 100gLeche líquidapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.