מרכיבים
- Fromage Damietta0.3 kilogram
יוגורט1 tasse
קמח1 kilogram
חלב דל שומן1 litre
חמאה2 tasse
שמן0.3 tasse
שמרים2 cuillère à café
אבקת סודה לשתייה1 cuillère à café
מלח0.3 cuillère à soupe
ביצה1 pièce
חלב נוזלי1 cuillère à café
צעדים
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 דקות - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 דקות
עובדות תזונה
יוגורטper 100gקמחper 100gחלב דל שומןper 100gחמאהper 100gשמןper 100gשמריםper 100gאבקת סודה לשתייהper 100gמלחper 100gביצהper 100gחלב נוזליper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.