Ingredjenti
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Jogurt1 tasse
Farina1 kilogram
Ħalib imnaqqas il-żejt1 litre
Butir2 tasse
Żejt0.3 tasse
Yeast2 cuillère à café
Pulver ta' ħawt1 cuillère à café
Salt0.3 cuillère à soupe
Bajda1 pièce
Ħalib likwidu1 cuillère à café
Passi
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
recipe.minutes - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Jogurtgħal kull 100gFarinagħal kull 100gĦalib imnaqqas il-żejtgħal kull 100gButirgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gYeastgħal kull 100gPulver ta' ħawtgħal kull 100gSaltgħal kull 100gBajdagħal kull 100gĦalib likwidugħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.