Ingrediente
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Iaurt1 tasse
Făină1 kilogram
Lapte degresat1 litre
Unt2 tasse
Ulei0.3 tasse
Drojdie2 cuillère à café
Praf de copt1 cuillère à café
Sare0.3 cuillère à soupe
Ou1 pièce
Lapte lichid1 cuillère à café
Pași
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 minUstensile necesare:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 min - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 minUstensile necesare:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 min
Date nutriționale
Iaurtper 100gFăinăper 100gLapte degresatper 100gUntper 100gUleiper 100gDrojdieper 100gPraf de coptper 100gSareper 100gOuper 100gLapte lichidper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.