Ингредиенты
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Йогурт1 tasse
Мука1 kilogram
Обезжиренное молоко1 litre
Масло2 tasse
Масло0.3 tasse
Дрожжи2 cuillère à café
Разрыхлитель теста1 cuillère à café
Соль0.3 cuillère à soupe
Яйцо1 pièce
Жидкое молоко1 cuillère à café
Шаги
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 мин.Необходимая посуда:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 мин. - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 мин.Необходимая посуда:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 мин.Необходимая посуда:
Противень - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 мин.
Факты о питании
Йогуртна 100 гМукана 100 гОбезжиренное молокона 100 гМаслона 100 гМаслона 100 гДрожжина 100 гРазрыхлитель тестана 100 гСольна 100 гЯйцона 100 гЖидкое молокона 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.