Sestavine
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Jogurt1 tasse
Moka1 kilogram
Mleko z nizko vsebnostjo maščob1 litre
Maslo2 tasse
Olje0.3 tasse
Kvas2 cuillère à café
Prašek za pecivo1 cuillère à café
Sol0.3 cuillère à soupe
Jajce1 pièce
Tekoče mleko1 cuillère à café
Koraki
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 minPotrebni pripomočki:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 min - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 minPotrebni pripomočki:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 minPotrebni pripomočki:
Pekač - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Jogurtna 100gMokana 100gMleko z nizko vsebnostjo maščobna 100gMaslona 100gOljena 100gKvasna 100gPrašek za pecivona 100gSolna 100gJajcena 100gTekoče mlekona 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.