Përbërësit
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Kos1 tasse
Miell1 kilogram
Qumësht i skremuar1 litre
Gjalpë2 tasse
Vaj0.3 tasse
Majaja2 cuillère à café
Pluhur pjekës1 cuillère à café
Kripë0.3 cuillère à soupe
Vezë1 pièce
Quellë e lëngshme1 cuillère à café
Hapat
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 minPajisjet e duhura:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 min - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 minPajisjet e duhura:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 minPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 min
Fakte të të ushqyerit
Kospër 100gMiellpër 100gQumësht i skremuarpër 100gGjalpëpër 100gVajpër 100gMajajapër 100gPluhur pjekëspër 100gKripëpër 100gVezëpër 100gQuellë e lëngshmepër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.