Ingredienser
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Yoghurt1 tasse
Mjöl1 kilogram
Skummjölk1 litre
Smör2 tasse
Olja0.3 tasse
Jäst2 cuillère à café
Bakpulver1 cuillère à café
Salt0.3 cuillère à soupe
Ägg1 pièce
Flytande mjölk1 cuillère à café
Steg
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 min - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 minNödvändiga verktyg:
Bakplåt - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 min
Näringsvärde
Yoghurtper 100gMjölper 100gSkummjölkper 100gSmörper 100gOljaper 100gJästper 100gBakpulverper 100gSaltper 100gÄggper 100gFlytande mjölkper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.