Malzemeler
- Fromage Damietta0.3 kilogram
Yoğurt1 tasse
Un1 kilogram
Sütü azaltılmış süt1 litre
Tereyağı2 tasse
Yağ0.3 tasse
Mayalı2 cuillère à café
Kabartma tozu1 cuillère à café
Tuz0.3 cuillère à soupe
Yumurta1 pièce
Sıvı süt1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Tamiser la farine dans un bol pour pétrir et ajouter le sel, la poudre à lever, la levure, le beurre et l'huile, puis mélanger le tout à la main. Ajouter lentement le lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis laisser reposer pour lever.
10 dkGerekli Aletler:🍳Bol pour pétrir - 2
Pour préparer la garniture du croissant, mélanger le fromage avec le yaourt à la fourchette et écraser pour éviter les grumeaux autant que possible.
5 dk - 3
Une fois que la pâte a levé, saupoudrer de farine sur une surface ou un plan de travail, puis étaler la pâte en forme de cercle. Couper en triangles, en plaçant la garniture à la base de chaque triangle, puis rouler jusqu'à la pointe.
10 dkGerekli Aletler:🍳Plan de travail🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Placer les pièces farcies sur la plaque de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, puis badigeonner le dessus avec un mélange d'œuf et de lait pour donner un éclat, puis laisser lever.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
Préchauffer le four et y mettre les plaques de croissants, laisser cuire jusqu'à ce que les croissants soient dorés en dessous, puis allumer le haut du four pour les dorer sur le dessus. Bon appétit.
10 dk
Besin Değerleri
Yoğurt100g içinUn100g içinSütü azaltılmış süt100g içinTereyağı100g içinYağ100g içinMayalı100g içinKabartma tozu100g içinTuz100g içinYumurta100g içinSıvı süt100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.