كروسان بالجبنة
شارك بتجربة لذيذة مع كروسان بالجبنة، حيث يجمع بين القرمشة والمذاق الغني. هذه الوصفة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة، وستجعل صباحاتك أكثر إشراقًا. دعونا نبدأ في تحضير هذه المعجونة الشهية التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
- جبن دمياطي0.3 كيلوغرام
لبن1 كوب
طحين1 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 ليتر
زبدة2 كوب
زيت0.3 كوب
خميرة2 ملعقة صغيرة- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
ملح0.3 ملعقة كبيرة
بيضة1 حبة
حليب سائل1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بنخل الطحين في وعاء للعجن، ثم أضف الملح، البايكينغ باودر، الخميرة، الزبدة والزيت. امزج المكونات جيدًا باستخدام يديك، ثم أضف الحليب تدريجيًا واعجن حتى تتماسك العجينة. اتركها لترتاح وتخمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء للعجن - 2
لتحضير حشوة الكرواسان، اخلط الجبن مع الزبادي باستخدام شوكة حتى يصبح الخليط ناعمًا، مع الحرص على عدم ترك كتل.
5 دقيقة - 3
بعد أن تختمر العجينة، رش الطحين على سطح العمل، ثم افرد العجينة على شكل دائرة. قطعها إلى مثلثات، وضع الحشوة في قاعدة كل مثلث، ثم لف المثلث حتى تصل إلى الرأس.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳رخامة🍳شوبك - 4
ضع القطع المحشوة في صينية مخصصة للفرن حتى تنتهي من تشكيل العجين. ثم ادهن الوجه بخليط البيضة والحليب للحصول على لمعة جميلة، واتركها لتتخمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
سخن الفرن وضع فيه صواني الكرواسان، واتركها حتى تتحمر من الأسفل. ثم قم بتشغيل الشواية في الأعلى لتحمير الوجه، وبالهنا والشفا!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
لبنلكل 100غطحينلكل 100غزبدةلكل 100غزيتلكل 100غخميرةلكل 100غملحلكل 100غبيضةلكل 100غحليب سائللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ