Ingrédients
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية1.5 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب حليب سائل، فاتر0.5 كوب
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١/٣ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ١ كوب زعتر، سوري أو أردني1 كوب
- كريما لدهن الكروسان1
- سمسم لوجه الكروسان1
Mesures
- 1
Mélangez les ingrédients secs et fouettez-les, puis ajoutez l'huile et frottez le mélange avec les mains. Ensuite, battez l'œuf dans un bol et ajoutez-le, puis le lait liquide et frottez le mélange.
15 minutesMatériel requis:
Bol de mélange🍳Fouet - 2
Ajoutez l'eau progressivement et pétrissez bien pendant un quart d'heure (vous pouvez utiliser toute la quantité d'eau ou un peu moins selon le type de farine).
15 minutes - 3
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol saupoudré de farine ou légèrement huilé, puis couvrez-la pendant une heure pour qu'elle lève.
60 minutes - 4
Après la levée, divisez la pâte en trois parties, étalez chaque partie en forme ronde et découpez-la comme une pizza en triangles.
10 minutes - 5
Mélangez l'huile et le zaatar pour obtenir un mélange lisse. Placez un peu de ce mélange au centre de chaque triangle, près de la base, et enroulez la pâte en commençant par la base vers le sommet du triangle pour former le croissant, sans oublier de fermer les extrémités de la base du triangle.
10 minutes - 6
Placez les rouleaux de croissant sur une plaque de cuisson légèrement huilée, badigeonnez le dessus de chaque rouleau avec de la crème et saupoudrez de sésame.
10 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 7
Faites cuire au four à 400 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
10 minutes
Faits nutritionnels
* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.