Croissants avec diverses garnitures

رزق سويسKüchenchef

Zutaten

• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 14 cuillères à soupe de farine
  14 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1/2 cuillère à soupe de levure
  0.5 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe de sel
  0.5 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients ensemble et pétrissez bien.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Couvrez la pâte avec une couverture et placez-la dans un endroit chaud pendant 1/2 heure.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Serviette de cuisine

   30 Min
3. 3

   Préparez la pâte à croissant, formez des boules de la taille d'un citron ou selon votre goût et placez-les sur une plaque, couvrez-les avec un sac ou un tissu pour éviter que les boules ne sèchent.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
4. 4

   Badigeonnez une plaque ordinaire avec de l'huile, placez une boule de pâte dessus et étalez-la avec vos doigts en forme de triangle jusqu'à ce qu'elle devienne fine.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
5. 5

   À la base du triangle, placez la garniture de votre choix, soit du fromage, du thym sans huile, de la pâte de sésame, de la mortadelle ou des saucisses, une marinade de poulet faite maison, du beurre et de la vanille. Enroulez-la et placez-la sur la plaque de cuisson légèrement huilée, continuez de la même manière pour le reste.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
6. 6

   Badigeonnez le dessus des croissants avec du jaune d'œuf, saupoudrez-les de graines de nigelle (cumin noir) ou de sésame, et mettez-les dans un four doux pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que le dessus des croissants soit doré.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   30 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags