Crispy Fried Cauliflower

Raneem Al-Kuwarikuhar

Sestavine

• Cvetača
  1 head
• Eggs
  3 pieces
• Moka
  1 cup
• Jogurt
  1 cup
• Dill, chopped
  0.3 cup
• Coriander, chopped
  2 tablespoons
• Parsley, chopped
  2 tablespoons
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• Salt and pepper to taste
  0

Koraki

1. 1

   Separate the cauliflower florets and boil them in hot water with a little salt and black pepper.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   Mix the eggs, flour, and yogurt with parsley, coriander, and dill. Season with salt and black pepper.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
3. 3

   Dip the cauliflower florets in the egg and yogurt mixture and fry them in hot oil.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Cvetačana 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1.9 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati4.97 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji1.91 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake